芝麻杞子乌鸡汤

类别乌发食谱产后调理食谱壮腰健肾食谱贫血食谱

工艺煮口味咸鲜味食用中餐、晚餐

主料黑芝麻80克乌骨鸡500克

辅料枸杞子40克枣（干）20克

调料姜5克盐3克

指数推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 7 时间指数 1 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

芝麻杞子乌鸡汤的食谱营养

	黑芝麻黑芝麻古称胡麻，为胡麻科植物脂麻的黑色种子，含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、钙、磷、铁质等。秋季果实成熟时采割植株，晒干，打下种子，除去杂质，再晒干。本品呈扁卵... 详细介绍更多美食
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	乌骨鸡乌骨鸡为雉科动物，因皮、肉、骨嘴均为黑色，故而得名，但人工饲养的乌骨鸡有毛白骨乌，也有斑毛乌骨及向白骨乌几中。乌骨鸡含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量比鸭肉、鹅肉多... 详细介绍更多美食
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芝麻杞子乌鸡汤的做法

1.黑芝麻放入铁镬，不加油，炒香，洗净。
2.乌鸡洗净，去毛，去内脏。
3.杞子洗净。
4.生姜去皮洗净，切2片。
5.红枣去核。
6.将以上材料放入煲滚的水中。
7.用中火煲3小时后以细盐调味，即可饮用。

芝麻杞子乌鸡汤健康提示

1.黑芝麻可滋养肝肾，乌须发，润滑肠胃。
2.杞子可滚补肝肾，益精明目。
3.生姜和红枣可补益气血，调和营卫，加上具益阴，补而不燥作用的乌鸡，合煲成的汤水能滋补肝肾，乌须黑发，强壮身体，适合一家大小日常饮用。
4.常饮除可补益身体外，对有近视者，能有防上近视加深功能，而且汤水味道鲜美，兼收佐膳与食疗的功用。

芝麻杞子乌鸡汤的食物相克

枸杞子枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

芝麻杞子乌鸡汤的营养成分

能量 1137.85千卡
蛋白质 133.04克
脂肪 49.11克
碳水化合物 60.42克
叶酸 9.92微克
膳食纤维 19.34克
胆固醇 530毫克
维生素A 651.8微克
维生素C 22.2毫克
维生素E 49.91毫克
胡萝卜素 3910.5微克
核黄素 1.42毫克
硫胺素 0.78毫克
烟酸 42.04毫克
钙 747.81毫克
磷 1557.85毫克
钾 2194.97毫克
钠 1608.8毫克
镁 534.86毫克
铁 32.38毫克
锌 13.65毫克
硒 47.97微克
铜 3.17毫克
锰 15.12毫克

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