粤菜 鲁菜 川菜 湘菜 闽菜 浙菜 苏菜 皖菜 渝菜 豫菜 清真菜 家常菜 更多 | 按菜系 按口味 按原料 按工艺 | 食物相克

要查询的内容：

查询 请输入菜名如红烧肉或原料名如荷叶后，点查询按钮即可

参芪焖青豆

类别 私家菜 补气食谱 自汗盗汗食谱

工艺 焖 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 质地软烂，清香适口。

主料 青豆500克

辅料 太子参12克 黄芪12克

调料 色拉油40克 味精2克 盐2克

指数 推荐指数 5 营养指数 7 难易指数 5 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

参芪焖青豆的食谱营养

	青豆 青大豆亦称“ 青豆”，即种皮为绿色的大豆。按其子叶的颜色，又分为两种：青皮青仁大豆， 青皮黄仁大豆。青豆含丰富的蛋白质，其中含人体必需的多种氨基酸，尤其以赖氨酸... 详细介绍 更多美食
	推荐菜谱： 红白豆腐羹 八宝辣酱 当归咖喱烩饭 奶油圆白菜 肉末雪菜蒸豆腐 草菇鱼片粥 炒原汁虾仁

参芪焖青豆的做法

1.选用新鲜细嫩毛豆角，去壳取青豆洗净；太子参、黄芪洗净灰杂，烘干研成粉末。
2.锅放在中火上，下色拉油，烧至六成热，加入青豆炒变色，倒素汤150毫升，加入中药末，改用中小火，盖上盖，焖至青豆熟时，加味精、精盐调好味即成。

参芪焖青豆的食物相克

黄芪 黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。

参芪焖青豆的营养成分

• 能量 2229.96千卡
• 蛋白质 173.3克
• 脂肪 119.88克
• 碳水化合物 177.65克
• 叶酸 140.5微克
• 膳食纤维 63克
• 维生素A 660微克
• 维生素E 79.13毫克
• 胡萝卜素 3950微克
• 核黄素 0.9毫克
• 硫胺素 2.05毫克
• 烟酸 15.01毫克
• 钙 1002.84毫克
• 磷 1975.08毫克
• 钾 3590.36毫克
• 钠 959.18毫克
• 镁 640.18毫克
• 铁 42.2毫克
• 锌 16.43毫克
• 硒 28.14微克
• 铜 6.91毫克
• 锰 11.27毫克