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炒鸡蛋_美食大全


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炒鸡蛋

炒鸡蛋

类别 西餐其他

工艺 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐


主料 鸡蛋150克

辅料 芹菜25克 茴香25克 黄油25克 奶酪50克

调料 胡椒粉2克 3克

指数 推荐指数 0 营养指数 0 难易指数 0 时间指数 0 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

炒鸡蛋的食谱营养

鸡蛋 鸡蛋 鸡蛋被认为是营养丰富的食品,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。... 详细介绍 更多美食
推荐菜谱: 元宝肘子 煎焗瓤明虾 酸辣汤 芽姜炒鸭片 蛤肉合饼 干煎鱼 醉饼

炒鸡蛋的做法

1.将芹菜、茴香洗净切成末;
2.计司用擦床擦碎;
3.将鸡蛋磕入碗内,加入芹菜、茴香、计司、精盐、胡椒粉和少许清水搅拌均匀;
4.煎锅内放入黄油烧热,放入鸡蛋煎成蛋饼;
5.用铲子折为两半即可装盘。

炒鸡蛋的食物相克

鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

炒鸡蛋的营养成分

  • 能量 573.64千卡
  • 蛋白质 34.17克
  • 脂肪 49.62克
  • 碳水化合物 9.51克
  • 叶酸 207.32微克
  • 膳食纤维 0.8克
  • 胆固醇 957毫克
  • 维生素A 530.2微克
  • 维生素C 9.5毫克
  • 维生素E 3.85毫克
  • 胡萝卜素 618.7微克
  • 核黄素 0.91毫克
  • 硫胺素 0.21毫克
  • 烟酸 0.94毫克
  • 543.45毫克
  • 381.69毫克
  • 357.5毫克
  • 1744.08毫克
  • 41.14微克
  • 61.87毫克
  • 5.11毫克
  • 5.49毫克
  • 23.15微克
  • 0.34毫克
  • 0.3毫克