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炒辣子鸡块

类别 健脾开胃食谱 家常菜

工艺 炒 口味 香辣 食用 中餐、晚餐

主料 鸡250克

辅料 辣椒(青、尖)150克

调料 盐5克 酱油25克 料酒5克 植物油100克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 9

炒辣子鸡块的食谱营养

	鸡 鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡的全身上下都可以食用，且营养功... 详细介绍 更多美食
	推荐菜谱： 海带炖鸡 冬菇鸡 白斩鸡 板栗烧鸡 八宝滋补鸡煲 咖喱椰汁鸡煲 醉糟鸡

炒辣子鸡块的做法

1.将雏鸡宰杀剁去嘴、爪、翅尖，洗净后剁成块；
2.青尖椒去蒂、籽，也切成大小与鸡块相同的块；
3.炒锅放旺火上，加植物油，烧至七成热时，加鸡块煸炒，八成热时放酱油、盐、料酒翻炒几下，再放入青尖椒块，翻匀出锅即成。

炒辣子鸡块的营养成分

• 能量 467.75千卡
• 蛋白质 51.75克
• 脂肪 23.98克
• 碳水化合物 14.48克
• 膳食纤维 3.2克
• 胆固醇 265毫克
• 维生素A 205.5微克
• 维生素C 93毫克
• 维生素E 3毫克
• 胡萝卜素 510微克
• 核黄素 0.32毫克
• 硫胺素 0.18毫克
• 烟酸 15.18毫克
• 钙 62.6毫克
• 磷 490.5毫克
• 钾 1025.95毫克
• 钠 3566.35毫克
• 碘 0.6微克
• 镁 109.1毫克
• 铁 6.75毫克
• 锌 3.36毫克
• 硒 30.7微克
• 铜 0.36毫克
• 锰 0.58毫克