麻辣指数9_美食大全
麻辣指数9的菜 (共29道菜)
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水煮鱼 | 工艺 煮 口味 麻辣味 |
| 1.将鱼杀好洗净，剁下头尾，片成鱼片，并把剩下的鱼排剁成几块；2.将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀，腌15分钟；3.头尾及鱼排另装盘，用同样的方法腌制；...详细介绍 | ||
| 类别 川菜 | ||
| 推荐 5 营养 5 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 9 | ||
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麻辣萝卜丝 | 工艺 拌 口味 麻辣味 |
| 1.将萝卜洗净，切成4厘米长的细丝；2.用精盐2克腌渍5分钟，挤去水分，放入盘内；3.将精盐、味精、辣椒末、花椒末（熟）、辣椒油、花椒油调匀，浇在萝卜丝上，拌匀...详细介绍 | ||
| 类别 消化不良食谱 利尿食谱 理气调理食谱 京菜 | ||
| 推荐 7 营养 6 难易 8 时间 8 减肥 0 养颜 0 麻辣 9 | ||
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炒辣子鸡块 | 工艺 炒 口味 香辣 |
| 1.将雏鸡宰杀剁去嘴、爪、翅尖，洗净后剁成块；2.青尖椒去蒂、籽，也切成大小与鸡块相同的块；3.炒锅放旺火上，加植物油，烧至七成热时，加鸡块煸炒，八成热时放酱油...详细介绍 | ||
| 类别 健脾开胃食谱 家常菜 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 6 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 9 | ||
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海椒琵琶虾 | 工艺 炸 口味 香辣 |
| 1.将大虾（对虾）去头、去壳留尾，挑去沙肠，从背部片成相连的大片，剞上十字花刀，加入精盐、姜汁、料酒、味精、胡椒粉拌匀腌片刻；2.海椒（辣椒）切成细末；3.将大...详细介绍 | ||
| 类别 阳痿早泄食谱 私家菜 补阳食谱 健脾开胃食谱 | ||
| 推荐 6 营养 6 难易 6 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 9 | ||
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香辣土豆条 | 工艺 炒 口味 香辣 |
| 1.将土豆条去皮冼净切成条，下入烧开的盐水锅内焯熟捞出；2.五花肉洗净后切成条待用；3.洋葱洗净切粒；4.腰果切碎；5.青红椒去蒂、籽洗净切片；6.炒锅注油烧至...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 健脾开胃食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 9 | ||
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辣子鸡丁 | 工艺 滑炒 口味 香辣 |
| 1.将鲜红尖椒剁碎待用。2.用淀粉半份、料酒半份、鸡蛋清、盐搅拌均匀作成蛋清淀粉糊待用。3.姜、蒜去皮切薄片、葱白切丝、剩余的淀粉加水调湿，再加酱油、料酒、肉汤...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 营养不良食谱 月经不调食谱 活血化瘀食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 9 | ||
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水煮肉片 | 工艺 煮 口味 椒麻味 |
| 1.将猪里脊肉切片，鸡蛋清和淀粉、盐、味精、料酒调匀成糊，涂抹在肉片上；2.白菜叶、姜洗净切片，葱白切段；3.将35克植物油入锅，烧热，倒入花椒、干辣椒慢火炸，...详细介绍 | ||
| 类别 川菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 贫血食谱 滋阴食谱 | ||
| 推荐 8 营养 8 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 9 | ||
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青红椒肥牛 | 工艺 炒 口味 椒麻味 |
| 1.将肥牛肉洗净切成薄片，加入姜片、葱段、精盐、胡椒粉、料酒拌匀腌入味，用牙签穿成串；2.青红椒去蒂、籽洗净切成小丁；3.炒锅注油烧至六成热，下入肥牛串炸至外酥...详细介绍 | ||
| 类别 冬季养生食谱 私家菜 肢寒畏冷食谱 补阳食谱 健脾开胃食谱 | ||
| 推荐 6 营养 6 难易 6 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 9 | ||
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甘蓝沙拉 | 工艺 拌 口味 甜味 |
| 1.把甘蓝洗净掰开，放到冷水中泡20～30分钟，变脆后捞出；2.控水分，切成丝；3.黄瓜洗净，切丝；4.芹菜择去筋，洗净，切丝；5.香蕉去皮切片；6.苹果去核切...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 减肥瘦身食谱 美容养颜食谱 夏季养生食谱 便秘食谱 防癌抗癌食谱 | ||
| 推荐 8 营养 8 难易 7 时间 7 减肥 7 养颜 7 麻辣 9 | ||
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什锦西瓜 | 工艺 其他 口味 甜味 |
| 1.将西瓜在4/5处切开，掏出瓜瓤，去子切成小块；2.苹果、菠萝、梨、桃、樱桃、桂圆均切成小块；3.将炒锅内放入清水500克，加白糖、桂花熬成糖浆；4.再将水果...详细介绍 | ||
| 类别 甜品/点心 美容养颜食谱 清热去火食谱 防暑食谱 水肿食谱 | ||
| 推荐 9 营养 9 难易 9 时间 9 减肥 8 养颜 8 麻辣 9 | ||
