香辣土豆条_美食大全

香辣土豆条

类别私家菜健脾开胃食谱

工艺炒口味香辣食用中餐、晚餐

主料土豆（黄皮）500克

辅料猪肋条肉（五花肉）100克腰果20克洋葱（白皮）40克辣椒(青、尖)40克辣椒(红、尖、干)30克

调料植物油25克盐4克白砂糖2克味精2克辣椒酱10克

指数推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 9

香辣土豆条的食谱营养

	土豆（黄皮）土豆属茄科，多年生草本块茎类蔬菜。土豆呈椭圆形，有芽眼，皮有红、黄、白或紫色，肉有白色或黄色，淀粉含量较多，口感脆质或粉质。它原产于南美洲高山地区，十八世纪传入... 详细介绍更多美食
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香辣土豆条的做法

1.将土豆条去皮冼净切成条，下入烧开的盐水锅内焯熟捞出；
2.五花肉洗净后切成条待用；
3.洋葱洗净切粒；
4.腰果切碎；
5.青红椒去蒂、籽洗净切片；
6.炒锅注油烧至五成热，下入土豆条炸至表面酥脆捞出；
7.炒锅留底油烧热，下入五花肉条爆出油，放入辣椒酱、葱头粒、青红椒炒香，放入土豆条、白糖、味精炒匀，撒入腰果碎即可。

香辣土豆条的营养成分

能量 1178.26千卡
蛋白质 32.14克
脂肪 71.42克
碳水化合物 121.9克
叶酸 111.24微克
膳食纤维 20.69克
胆固醇 109毫克
维生素A 53.8微克
维生素B6 1.35毫克
维生素C 98毫克
维生素E 5.71毫克
胡萝卜素 262.8微克
核黄素 0.25毫克
硫胺素 0.83毫克
烟酸 3.46毫克
钙 80.38毫克
磷 526.44毫克
钾 2540.44毫克
钠 2702.01毫克
碘 6.48微克
镁 228.28毫克
铁 6.74毫克
锌 6.66毫克
硒 13.58微克
铜 1.05毫克
锰 4.56毫克