营养指数5_美食大全
营养指数5的菜 (共1249道菜)
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剁椒烧鱼头 | 工艺 烧 口味 酸辣味 |
| 1.将鲢鱼头洗净，从下颌倍进刀剁成连体两半，用盐、料酒、葱、姜腌琐入味；2.葱、姜、蒜切末；3.锅内注油烧热，放入鱼头煎至两面微黄，捞出待用；4.锅内留少许油，...详细介绍 | ||
| 类别 川菜 健脾开胃食谱 | ||
| 推荐 6 营养 5 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 6 | ||
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白猪头肉 | 工艺 卤 口味 酸辣味 |
| 1.把生猪头的毛用松香拔净，放在冷水里，用粗砂石搓洗几遍，再用火红的烙铁，烫掉各处细毛；2.用斧子从猪头的中部一破两半，割去耳根，放到冷水里用细砂石搓洗绒毛和各...详细介绍 | ||
| 类别 晋菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 | ||
| 推荐 1 营养 5 难易 5 时间 2 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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北京泡菜 | 工艺 腌 口味 酸辣味 |
| 1.将大白菜择洗干净，控去水分，剥下外层的菜帮，劈成两半；2.白菜心从头部劈成四半，再改刀切成约5 厘米长的段；3.将苹果、梨一起放入搪瓷盆内，下入葱、蒜、盐、...详细介绍 | ||
| 类别 京菜 健脾开胃食谱 | ||
| 推荐 5 营养 5 难易 6 时间 1 减肥 8 养颜 0 麻辣 7 | ||
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油漆白菜 | 工艺 油淋炸 口味 家常味 |
| 1.将白菜帮剥开，放在笊篱上；2.锅内放油，油大热时，用勺舀油往白菜上浇，浇几勺将白菜翻过来，再浇，直到白菜发软，放在盘内，滗去余油；3.将锅放火上，下入香油，...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 老人食谱 | ||
| 推荐 6 营养 5 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 3 | ||
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颗粒牛肉松 | 工艺 烤 口味 五香味 |
| 1.原料整理：将剔骨的精牛肉修去脂肪、筋膜、切成重200克左右的肉块。2.煮制：将整理好的肉块投入有生姜片50克的清水锅内，大火煮沸约1小时，排去血污，撇净在汤...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 营养不良食谱 健脾开胃食谱 青少年食谱 运动员食谱 | ||
| 推荐 4 营养 5 难易 3 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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糖蛋松 | 工艺 清炸 口味 甜咸味 |
| 1.将鸡蛋打在碗里，加盐、味精、料酒拌入。2.炒锅上火，倒入油烧热，用细筛淋入蛋液，使其见油成丝浮起，松开捞阳，放在箩中，用勺压出余油，压干后，用干净包装纸卷起...详细介绍 | ||
| 类别 甜品/点心 | ||
| 推荐 5 营养 5 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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豆瓣肘子 | 工艺 炒 口味 豆瓣味 |
| 1.肘子清洗干净，放入卤水中煮三成熟；2.肘子下油锅炸呈金黄色时捞出，去骨，加入鲜汤、料酒、姜、蒜米吃好味，上笼蒸软；3.菜心洗净，放入沸水锅中焯水，围在肘子四...详细介绍 | ||
| 类别 补血食谱 美容养颜食谱 肾调养食谱 | ||
| 推荐 5 营养 5 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 5 麻辣 0 | ||
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网油荷包鸡 | 工艺 炸 口味 甜咸味 |
| 1.鸡去足，剖腹去内脏洗净，用料酒，盐，胡椒面抹匀置盆内，把姜，葱，花椒放在鸡身上，腌一小时；2.将浸腌过的鸡上笼蒸至熟软，取出晾凉，拆尽骨头，切成两半，同时将...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 气血双补食谱 | ||
| 推荐 4 营养 5 难易 4 时间 2 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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焦炸肉带饼 | 工艺 炸 口味 咸甜味 |
| 1.取猪肋条中段的膘肉洗净，切成长9.9厘米、宽4厘米、厚1厘米的约5大片，盛入大碗中；2.碗内再放入葱白、姜、白糖、精盐、花椒籽、酱油，抓匀腌约15分钟；3....详细介绍 | ||
| 类别 湘菜 | ||
| 推荐 5 营养 5 难易 5 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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什锦茄丁 | 工艺 炒 口味 咸甜味 |
| 1.将茄子去蒂、皮洗净，切成方丁；2.红绿柿子椒去蒂、籽洗净，切成丁；3.竹笋、胡萝卜、黄瓜均洗净，切成方丁；4.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；5.炒锅注油烧至七成...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 | ||
| 推荐 5 营养 5 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
