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陈皮椒姜鸡

类别 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 腹泻调理食谱 理气调理食谱

工艺 砂锅 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 乌骨鸡700克

辅料 陈皮3克 高良姜3克 草豆蔻2克 胡椒6克

调料 盐3克 大葱5克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 5 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

陈皮椒姜鸡的食谱营养

	乌骨鸡 乌骨鸡为雉科动物，因皮、肉、骨嘴均为黑色，故而得名，但人工饲养的乌骨鸡有毛白骨乌，也有斑毛乌骨及向白骨乌几中。乌骨鸡含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量比鸭肉、鹅肉多... 详细介绍 更多美食
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陈皮椒姜鸡的做法

1.选乌鸡一只，宰杀后，去毛，肠杂，如常洗净，将陈皮，高良美，胡椒，草果用纱布包好，放入鸡腹内，另佐以葱，食盐，共放入沙锅内，封口，蒸至熟烂即可.
2.每日中，晚餐均可食用或作下酒菜.

陈皮椒姜鸡健康提示

补虚温中,健脾开胃,适用于脾胃虚冷,脘腹郁滞,腹胀腹泻等症.

陈皮椒姜鸡的食物相克

陈皮 陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。

陈皮椒姜鸡的营养成分

• 能量 812.98千卡
• 蛋白质 157.32克
• 脂肪 16.46克
• 碳水化合物 11.23克
• 叶酸 0.58微克
• 膳食纤维 2.18克
• 胆固醇 742毫克
• 维生素A 3.19微克
• 维生素B6 0.01毫克
• 维生素C 0.36毫克
• 维生素E 12.7毫克
• 胡萝卜素 19.04微克
• 核黄素 1.43毫克
• 硫胺素 0.15毫克
• 烟酸 49.9毫克
• 钙 127.64毫克
• 磷 1484.36毫克
• 钾 2284.35毫克
• 钠 1628.92毫克
• 镁 368.93毫克
• 铁 17毫克
• 锌 11.48毫克
• 硒 55.12微克
• 铜 1.89毫克
• 锰 1.53毫克