大卤面_美食大全

大卤面

工艺煮口味咸鲜味食用早餐、中餐、晚餐

指数推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 6 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

大卤面的食谱营养

	面条(干切面) 切面也就是新鲜的面条，通常是将面团先反复擀压或碾压成片，然后切条成型。俗称“面”、“水面”、“面条子”，古称“汤饼”、“奢面”、“素饼”、“煮饼”、“水引饼”、... 详细介绍更多美食
	推荐菜谱：豆角焖面和尚面小黄瓜凉拌面京味炸酱面鳜鱼相面蛋花番茄面葱油拌面

大卤面的做法

1.韭菜，青葱切段；
2.其他材料均切丝备用；
3.油锅烧热先炸香葱段、肉丝，再陆续加入其他材料翻炒；
4.放4碗水烧开，再掰入海带丝后，将调味料混合卤汤里调匀，最后勾芡；
5.用一锅水煮面，熟后捞起沥干，盛入面碗里淋下卤汤即可。

大卤面的食物相克

木耳(水发) 木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。

大卤面的营养成分