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蛋花番茄面_美食大全


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蛋花番茄面

蛋花番茄面

类别 快餐/主食 单身食谱 营养不良食谱 消化不良食谱

工艺 口味 甜咸味 食用 早餐、中餐、晚餐


主料 面条(干切面)150克 番茄300克 鸡蛋130克

调料 植物油15克 大葱5克 2克 味精1克 白砂糖3克 胡椒粉1克 香油1克 黄酒5克

指数 推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

蛋花番茄面的食谱营养

面条(干切面) 面条(干切面) 切面也就是新鲜的面条,通常是将面团先反复擀压或碾压成片,然后切条成型。俗称“面”、“水面”、“面条子”,古称“汤饼”、“奢面”、“素饼”、“煮饼”、“水引饼”、... 详细介绍 更多美食
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番茄 番茄 Tomato西红柿属茄科,为一年生蔬菜。原产南美洲,我国各地均普遍栽培,夏秋季出产较多。相传西红柿最早生长在南美洲,因色彩娇艳,人们对它十分警惕,视为“狐狸的果... 详细介绍 更多美食
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鸡蛋 鸡蛋 鸡蛋被认为是营养丰富的食品,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。... 详细介绍 更多美食
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蛋花番茄面的做法

1.番茄洗净切瓣;
2.鸡蛋打入小碗中,搅拌均匀调成蛋液备用;
3.葱洗净切花;
4.葱花炝锅,炒番茄,加入水煮开;
5.放入面条煮熟,加入鲜汤、盐、味精、白糖、绍酒、胡椒粉、香油;
6.打入蛋花,撒入香菜即可。

蛋花番茄面的食物相克

番茄 西红柿忌与石榴同食。

蛋花番茄面的营养成分

  • 能量 745.38千卡
  • 蛋白质 37.15克
  • 脂肪 13.23克
  • 碳水化合物 134.41克
  • 叶酸 164.68微克
  • 膳食纤维 6.14克
  • 胆固醇 760.5毫克
  • 维生素A 493.85微克
  • 维生素B6 0.19毫克
  • 维生素C 42.15毫克
  • 维生素E 4.35毫克
  • 胡萝卜素 1128.8微克
  • 核黄素 0.46毫克
  • 硫胺素 0.63毫克
  • 烟酸 5.85毫克
  • 104.06毫克
  • 458.3毫克
  • 896.01毫克
  • 1159.99毫克
  • 42.94微克
  • 115.03毫克
  • 17.8毫克
  • 4.1毫克
  • 30.46微克
  • 0.66毫克
  • 1.37毫克