党参田七炖鸡_美食大全
党参田七炖鸡的食谱营养
 |
鸡肉 鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的... 详细介绍 更多美食 |
| 推荐菜谱： 红烧鸡块 腐竹鸡丝 红油鸡丝 茄汁鸡片 烩全丁 冷拌蜇皮 鸡丝拌芹菜 |
党参田七炖鸡的做法
1.先将田七研成细粉，备用。2.将党参切片，用纱布袋装后扎口，与鸡肉同入锅，加水适量，加葱、姜、精盐、料酒，用文火炖至肉烂，加入田七粉，拌匀即成。
用法：佐餐，当菜食用，每日1次或隔日1次，连续半个月以上。
党参田七炖鸡健康提示
1. 补养心气，改善心肌缺血。2. 适用于气虚兼夹血瘀的冠心病心绞痛，症见胸痛、痛有定处、心悸气短、苔薄白、舌质紫、脉细。
3. 党参，可代用人参补心气，同样具有改善心肌供血供氧的药理作用。
4. 田七、又称三七，民间一贯有将田七当作滋补品的习惯。
5. 鸡肉为民间传统的食补佳品，与党参、田七配制成药膳，可更好地发挥补心气、活心血作用，对缺血性冠心病有良好的食补功效。
党参田七炖鸡的食物相克
党参 不宜与藜芦同用。党参田七炖鸡的营养成分
- 能量 172.68千卡
- 蛋白质 19.5克
- 脂肪 9.43克
- 碳水化合物 1.9克
- 叶酸 7.18微克
- 膳食纤维 0.2克
- 胆固醇 106毫克
- 维生素A 49.39微克
- 维生素B6 0.01毫克
- 维生素C 0.27毫克
- 维生素E 0.67毫克
- 胡萝卜素 8.3微克
- 核黄素 0.09毫克
- 硫胺素 0.05毫克
- 烟酸 5.67毫克
- 钙 15.45毫克
- 磷 159.05毫克
- 钾 266.93毫克
- 钠 850.67毫克
- 碘 12.4微克
- 镁 21.91毫克
- 铁 1.52毫克
- 锌 1.15毫克
- 硒 11.83微克
- 铜 0.08毫克
- 锰 0.16毫克
