刀豆肉糜_美食大全

刀豆肉糜

工艺煮口味蒜香味食用中餐、晚餐

主料刀豆300克

指数推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

刀豆肉糜的食谱营养

	刀豆刀豆属于豆科，因豆荚形似刀而得名“刀豆”。又因荚形似人挟剑横斜，故又名“挟剑豆”。主要品种有蔓性、矮性两种。蔓性刀豆，亦称“大刀豆”、“中国刀豆”、“关刀豆”、... 详细介绍更多美食
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刀豆肉糜的做法

1.刀豆去筋、蒂，洗净后切断；
2.用温水将鸡脯肉洗净，剁成鸡肉糜；
3.将大蒜剥去外皮，捣成蒜泥；
4.将油锅烧至七成热，倒入蒜涨，炒至香气溢出；
5.刀豆入锅，炒透，加入适量盐、水，盖上锅盖，煮5分钟；
6.鸡肉糜也加入其中，炒拌均匀，加少许糖，煮沸后，就可起锅装盘了。

刀豆肉糜制作提示

刀豆应选用新鲜、粗壮肥厚者。

刀豆肉糜健康提示

1. 益肾润肠，治咳喘；
2. 刀豆温中下气，利肠胃，止呃逆，益肾补元；
3. 刀豆含有叶绿素和诸多维生素；
4. 大蒜中则含有蛋白质、蒜辣素等，可利水暖胃；
5. 鸡脯肉可补养肝肾。

刀豆肉糜的营养成分