刀豆炖猪腰_美食大全

刀豆炖猪腰

工艺原炖口味咸鲜味食用佐餐。

主料猪腰子90克

指数推荐指数 4 营养指数 5 难易指数 2 时间指数 3 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

刀豆炖猪腰的食谱营养

	猪腰子猪腰，即猪肾，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效。... 详细介绍更多美食
	推荐菜谱：油爆双花炒腰花葱油腰花火爆腰花爆炒腰花爆三样猪肾陈皮馄饨

刀豆炖猪腰的做法

1.将刀豆洗净。把猪肾剖开洗净，切去白色肾孟，用清水法净掉尿臊味，下沸水锅中焯一下，捞出洗净，切片；姜洗净切片。
2.锅烧热，加入猪油，待锅中油烧热，后加入姜片、猪肾片煸炒片刻，再加盐、料酒、胡椒、肉汤、刀豆，文火炖制至猪肾、刀豆熟透，盛入汤碗即成。

刀豆炖猪腰制作提示

本品需肉汤适量，口感更好。

刀豆炖猪腰健康提示

1. 刀豆有温中下气、益肾补元功效，可治疗虚寒呃逆、呕吐腹胀、肾虚腰痛。《中药材手册》说刀豆能“治肾气虚损，肠胃不和，呕逆，腹胀吐”。
2. 猪腰善治肾虚腰痛。
3. 二者同用，对腰膝酸软、遗精等肾阴虚患者，以及呕逆、腹胀等肠胃不和患者有一定辅助疗效。

刀豆炖猪腰的营养成分