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冻豆腐汤

类别 京菜 骨质疏松食谱 更年期食谱 高脂血症食谱

工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 冻豆腐100克

辅料 榨菜50克

调料 盐3克 味精2克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

冻豆腐汤的食谱营养

	冻豆腐 冻豆腐是由新鲜豆腐冷冻而成，孔隙多、弹性好、营养丰富，味道也很鲜美。... 详细介绍 更多美食
	推荐菜谱： 五花肉炖酸菜粉 豆腐炖菜心 羊肉冻豆腐 炖冻豆腐 红烩冻豆腐 芙蓉鸡片 砂锅鲢鱼头

冻豆腐汤的做法

1.先将冻豆腐溶解（即将冰化开），切成2厘米宽，3厘米长的薄片，放锅内，加入白肉汤和盐，置大火上煮开数分钟。
2.将榨菜洗净，切成丝，放入锅内，待再煮开，即可盛入汤碗内，加入味精即可上桌供食。

冻豆腐汤制作提示

本品需白肉汤约500克。

冻豆腐汤的营养成分

• 能量 100.86千卡
• 蛋白质 10克
• 脂肪 3.85克
• 碳水化合物 7.98克
• 膳食纤维 1.45克
• 维生素A 41微克
• 维生素C 1毫克
• 维生素E 2.71毫克
• 胡萝卜素 245微克
• 核黄素 0.06毫克
• 硫胺素 0.06毫克
• 烟酸 0.46毫克
• 钙 244.16毫克
• 磷 139.58毫克
• 钾 307毫克
• 钠 3476.03毫克
• 碘 7.7微克
• 镁 54.2毫克
• 铁 3.9毫克
• 锌 1.44毫克
• 硒 3.31微克
• 铜 0.35毫克
• 锰 0.67毫克