法国洋葱汤_美食大全

法国洋葱汤

工艺烧口味咸鲜味食用早餐、中餐、晚餐

调料盐3克胡椒2克

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法国洋葱汤的食谱营养

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法国洋葱汤的做法

1.洋葱洗净切丝；
2.锅烧热，加黄油，倒入洋葱丝，不断翻炒至洋葱丝成淡褐色；
3.加入白兰地酒、香叶、百里香，略炒；
4.倒入牛肉汤，煨烧1小时左右；
5.法棍面包横切成厚片，上面撒上一层芝士，放入炉内烤至芝士呈金黄色；
6.洋葱汤加盐、胡椒调味，出菜时，在汤上面放一片芝士面包。

法国洋葱汤制作提示

1.巴美臣芝士（PARMESAN），又称巴尔马干酪；
2.炒洋葱时要不停翻炒，即要上色，又不能有焦味。

法国洋葱汤的食物相克

奶酪奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。

法国洋葱汤的营养成分