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土豆鲜蘑色拉_美食大全


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土豆鲜蘑色拉

土豆鲜蘑色拉

类别 西餐其他

工艺 口味 酸辣味 食用 早餐、中餐、晚餐


主料 土豆(黄皮)500克

辅料 蘑菇(鲜蘑)250克 黄瓜50克 胡萝卜50克 洋葱(红皮)50克 柿子椒100克 生菜(团叶)25克

调料 色拉油50克 芥末10克 5克 醋精15克 辣椒粉5克 胡椒粉3克

指数 推荐指数 0 营养指数 0 难易指数 0 时间指数 0 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

土豆鲜蘑色拉的食谱营养

土豆(黄皮) 土豆(黄皮) 土豆属茄科,多年生草本块茎类蔬菜。土豆呈椭圆形,有芽眼,皮有红、黄、白或紫色,肉有白色或黄色,淀粉含量较多,口感脆质或粉质。它原产于南美洲高山地区,十八世纪传入... 详细介绍 更多美食
推荐菜谱: 罐焖牛肉 土豆烧肉 家常土豆丝 山鸡炖土豆 烧块鸭 盒子冬菇 冰镇胡萝卜汁

土豆鲜蘑色拉的做法

1.将土豆、胡萝卜煮熟去皮切丁;
2.鲜蘑菇取1/3切丁;
3.葱头切丁;
4.黄瓜、青红椒去籽切成丁,放入同一盆内;
5.加入色拉油、芥末酱、精盐、醋精、辣椒粉、胡椒粉和鲜蘑菇汤拌匀;
6.放入盘中成丘形,周围摆上青菜叶和整个的鲜蘑菇点缀即成。

土豆鲜蘑色拉的营养成分

  • 能量 1008.71千卡
  • 蛋白质 25.41克
  • 脂肪 55.13克
  • 碳水化合物 118.3克
  • 叶酸 133.4微克
  • 膳食纤维 16.46克
  • 维生素A 549.15微克
  • 维生素B6 1.47毫克
  • 维生素C 221毫克
  • 维生素E 41.32毫克
  • 胡萝卜素 3288.8微克
  • 核黄素 1.13毫克
  • 硫胺素 0.77毫克
  • 烟酸 11.75毫克
  • 158.06毫克
  • 563.11毫克
  • 2744.82毫克
  • 2078.38毫克
  • 6.25微克
  • 208.94毫克
  • 9.08毫克
  • 5.15毫克
  • 12.39微克
  • 1.86毫克
  • 1.35毫克