酸辣汁烤黄豆_美食大全
酸辣汁烤黄豆的食谱营养
 |
大豆 大豆Soybean(Glycine max)，为豆科大豆属一年生草本植物，原产我国。根据大豆的种皮颜色和粒形分为五类：黄大豆、青大豆、黑大豆、其他大豆（种皮为褐... 详细介绍 更多美食 |
| 推荐菜谱： 黄豆肉皮冻 黄豆排骨汤 蜜瓜云耳甘笋黄豆汤 炖五香黄豆 素太极羹 焖茄豆 砂锅黄豆猪蹄 |
酸辣汁烤黄豆的做法
1.将黄豆洗净，在盐水中浸泡一夜，捞出放入锅内；2.加适量水煮熟，捞出控干，保留250克汤备用；
3.煎锅烧热，放入番茄酱、酸辣汁、芥末、黄豆、洋葱丁、蒜末、白糖和煮豆汤煮至微沸；
4.倒入涂过黄油的烤盘内，放入烤炉烤1个小时即可食用。
酸辣汁烤黄豆制作提示
酸辣汁：鱼露、白砂糖、白醋、芥末、野山椒汁调匀即可。酸辣汁烤黄豆的营养成分
- 能量 1449.3千卡
- 蛋白质 94.26克
- 脂肪 56.54克
- 碳水化合物 181.85克
- 叶酸 325.5微克
- 膳食纤维 41.32克
- 胆固醇 44.4毫克
- 维生素A 94.6微克
- 维生素C 0.7毫克
- 维生素E 52.3毫克
- 胡萝卜素 562.5微克
- 核黄素 0.56毫克
- 硫胺素 1.07毫克
- 烟酸 11.15毫克
- 钙 567.65毫克
- 磷 1324.9毫克
- 钾 4807毫克
- 钠 96.48毫克
- 碘 24.25微克
- 镁 556.95毫克
- 铁 23.59毫克
- 锌 9.38毫克
- 硒 19.87微克
- 铜 3.81毫克
- 锰 6.19毫克
