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法式洋葱汤

类别 西餐其他

工艺 烤 口味 葱香味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 洋葱（红皮）500克

辅料 大蒜（白皮）20克 面包15克 奶酪20克 香芹5克 百里香10克

调料 盐3克 胡椒粉1克

指数 推荐指数 0 营养指数 0 难易指数 0 时间指数 0 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

法式洋葱汤的食谱营养

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法式洋葱汤的做法

1.锅烧热倒入橄榄油，爆香洋葱呈金黄色；
2.加入蒜泥略炒，再加入百里香、高汤、白兰地煮沸盛出；
3.汤面上放法国面包，撒上奶酪丝；
4.入预热好的烤箱烤至奶酪丝融化微焦，撒上香芹，加入盐、胡椒粉即可。

法式洋葱汤制作提示

洋葱也可用干洋葱丝代替，直接加入鸡高汤熬煮即可。

法式洋葱汤的食物相克

奶酪 奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。

法式洋葱汤的营养成分

• 能量 141.17千卡
• 蛋白质 7.38克
• 脂肪 5.53克
• 碳水化合物 15.78克
• 膳食纤维 0.32克
• 胆固醇 2.2毫克
• 维生素A 31.5微克
• 维生素C 1.4毫克
• 维生素E 0.58毫克
• 胡萝卜素 6.6微克
• 核黄素 0.2毫克
• 硫胺素 0.03毫克
• 烟酸 0.51毫克
• 钙 175.63毫克
• 磷 106.37毫克
• 钾 90.56毫克
• 钠 1334.78毫克
• 碘 0.08微克
• 镁 21.59毫克
• 铁 1.14毫克
• 锌 1.7毫克
• 硒 1.5微克
• 铜 0.12毫克
• 锰 0.16毫克