番茄炒面_美食大全

番茄炒面

类别快餐/主食单身食谱营养不良食谱

工艺炒口味酸甜味食用中餐、晚餐

主料面条(富强粉)200克

辅料豆腐干25克鸡蛋50克芹菜15克绿豆芽15克香菜10克胡萝卜20克花生粉30克

调料白砂糖20克酱油15克盐5克味精2克色拉油35克苹果醋30克

指数推荐指数 8 营养指数 7 难易指数 8 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

番茄炒面的食谱营养

	面条(富强粉) 面条俗称“面”、“水面”、“面条子”;古称“汤饼”、“奢面”、“素饼”、“煮饼”、“水引饼”、“不托”等；面条一词是后来才有的，据考证，我国面条起源于汉代，至今... 详细介绍更多美食
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番茄炒面的做法

1.将豆干、蔬菜丸切丁；
2.芹菜和香菜切断后，备用；
3.将番茄面条以及芹菜分别烫熟备用；
4.起油锅，将蛋、豆干以及蔬菜丸入锅炒香；
5.陆续放入少许的水、豆芽菜以及烫熟的番茄面条与芹菜，继续入锅拌炒至熟；
6.最后，再将水果醋、糖、香菇酱油、盐、味精、沙拉油逐一入锅调味；
7.添加花生粉，等起锅盛盘后，再洒上少许的香菜即可。

番茄炒面制作提示

蔬菜丸子可以制作，也可到超市买成品，口感更好。

番茄炒面的食物相克

鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

番茄炒面的营养成分

能量 1086.01千卡
蛋白质 31.7克
脂肪 42.52克
碳水化合物 149.56克
叶酸 91.24微克
膳食纤维 1.78克
胆固醇 292.5毫克
维生素A 275.7微克
维生素C 9.8毫克
维生素E 26.51毫克
胡萝卜素 952.65微克
核黄素 0.29毫克
硫胺素 0.45毫克
烟酸 5.29毫克
钙 196.15毫克
磷 370.18毫克
钾 461.43毫克
钠 3114.99毫克
碘 25.8微克
镁 113.54毫克
铁 8.5毫克
锌 3.5毫克
硒 42.34微克
铜 0.63毫克
锰 1.79毫克