番茄烩鲷柳
类别 西餐其他主料 加吉鱼1000克
辅料 小麦面粉50克 洋葱(黄皮)120克 丁香2克 香菜10克 桂皮5克
调料 番茄酱250克 橄榄油250克 辣椒(红、尖、干)3克 大蒜(白皮)10克 柠檬汁25克 盐6克 白砂糖3克 胡椒2克
番茄烩鲷柳的食谱营养
加吉鱼 加吉鱼属于鱼纲,鲷(Sea Bream)科。体高侧扁,长五十厘米以上,体呈银红色,有淡蓝色的斑点,尾鳍后绿黑色,头大、口小,上下颌牙前部圆锥形,后部臼齿状,体被... 详细介绍 更多美食 | |
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番茄烩鲷柳的做法
1.干辣椒去籽、筋、粳切成丝;2.洋葱、蒜切碎;
3.锅内注25克油烧热,下入洋葱、蒜炒软;
4.加入辣椒丝、番茄酱、柠檬汁、白糖、桂皮、丁香、精盐和胡椒,烧开后煨5分钟保温;
5.将面粉加入少许精盐、胡椒拌匀,抹在鱼片上;
6.平底锅注油烧热,下入鱼片炸至金黄色,盛入盘内;
7.将煨好的汤汁浇在炸好的鱼片上,佐以香菜食用。
番茄烩鲷柳的食物相克
丁香 丁香不可见火,畏郁金。番茄烩鲷柳的营养成分
- 能量 3741.88千卡
- 蛋白质 200.6克
- 脂肪 278.36克
- 碳水化合物 116.92克
- 叶酸 26.53微克
- 膳食纤维 9.04克
- 胆固醇 650毫克
- 维生素A 140微克
- 维生素B6 0.04毫克
- 维生素C 8.25毫克
- 维生素E 22.62毫克
- 胡萝卜素 120.2微克
- 核黄素 1.13毫克
- 硫胺素 0.53毫克
- 烟酸 50.33毫克
- 钙 1970.56毫克
- 磷 3445.42毫克
- 钾 5302.46毫克
- 钠 3501.74毫克
- 碘 1.6微克
- 镁 492.6毫克
- 铁 27.93毫克
- 锌 14.31毫克
- 硒 321.87微克
- 铜 1.76毫克
- 锰 3.81毫克