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附片蒸羊肉_美食大全


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附片蒸羊肉

附片蒸羊肉

类别 家常菜 壮腰健肾食谱 补阳食谱 补虚养身食谱 肢寒畏冷食谱

工艺 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐


主料 羊肉(肥瘦)1000克

辅料 附子30克

调料 大葱18克 10克 料酒25克 5克 猪油(炼制)10克 味精2克 胡椒粉1克

指数 推荐指数 4 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 2 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

附片蒸羊肉的食谱营养

羊肉(肥瘦) 羊肉(肥瘦) 羊肉是我国人民食用的主要肉类之一,羊肉较猪肉的肉质要细嫩,较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。冬季食用,可收到进补和防寒的双重效果。腰窝肉为腰窝后腹部,后腿前... 详细介绍 更多美食
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附片蒸羊肉的做法

1.将鲜羊肉洗净,整块下入冷水锅中煮熟,捞出晾凉后切成块;
2.取葱15克切段,3克切末;
3.姜切片备用;
4.取大碗一只,放入羊肉块、附片、料酒、猪油、葱段、姜片、肉清汤(200克)、盐,隔水蒸三小时;
5.食用时,撒上葱末、味精、味精粉即可。

附片蒸羊肉的食物相克

附子 附子反半夏、瓜蒌、白蔹、贝母;恶蜈蚣;畏防风、黑豆、甘草、黄芪、人参、乌韭。

附片蒸羊肉的营养成分

  • 能量 2135.07千卡
  • 蛋白质 191.32克
  • 脂肪 151.1克
  • 碳水化合物 3.39克
  • 叶酸 2.42微克
  • 膳食纤维 0.72克
  • 胆固醇 929.3毫克
  • 维生素A 227.58微克
  • 维生素B6 0.03毫克
  • 维生素C 0.94毫克
  • 维生素E 3.12毫克
  • 胡萝卜素 29.12微克
  • 核黄素 1.41毫克
  • 硫胺素 0.52毫克
  • 烟酸 45.19毫克
  • 77.16毫克
  • 1468.8毫克
  • 2371.62毫克
  • 2937.89毫克
  • 0.08微克
  • 208.8毫克
  • 23.41毫克
  • 32.32毫克
  • 322.24微克
  • 7.53毫克
  • 0.62毫克