参片炖羊肉_美食大全
参片炖羊肉的食谱营养
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参片炖羊肉的做法
1.将羊肉洗净，切成条，放入沸水锅中氽透，捞出备用；2.白萝卜洗净削皮，切成条；
3.葱切段、姜、西洋参分别切片；
4.西洋参片用温水泡软；
5.将锅置于旺火上，倒入清水1000毫升，加入羊肉、西洋参片、葱段、姜片、料酒；
6.烧沸后改用小火慢炖至羊肉软烂；
7.拣出葱段、姜片不用，加入精盐、白萝卜条、味精再炖10分钟即可。
参片炖羊肉的食物相克
白萝卜 白萝卜忌人参、西洋参同食。参片炖羊肉的营养成分
- 能量 561.78千卡
- 蛋白质 50.14克
- 脂肪 35.59克
- 碳水化合物 12.68克
- 叶酸 56.25微克
- 膳食纤维 2.76克
- 胆固醇 230毫克
- 维生素A 66.85微克
- 维生素B6 0.02毫克
- 维生素C 43.05毫克
- 维生素E 2.49毫克
- 胡萝卜素 75.1微克
- 核黄素 0.42毫克
- 硫胺素 0.18毫克
- 烟酸 12.05毫克
- 钙 102.38毫克
- 磷 424.54毫克
- 钾 987.35毫克
- 钠 1982.71毫克
- 镁 91.15毫克
- 铁 7.1毫克
- 锌 8.76毫克
- 硒 81.89微克
- 铜 1.99毫克
- 锰 0.78毫克
