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干煸鱿鱼须

类别 滋阴食谱 补虚养身食谱 美容养颜食谱 家常菜

工艺 干炒 口味 酸辣味 食用 中餐、晚餐

口感 麻辣鲜香。

主料 鱿鱼(鲜)250克

辅料 芹菜30克

调料 姜4克 盐3克 味精1克 辣椒(红、尖、干)10克 花椒3克 白砂糖2克 猪油（炼制）15克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 6 麻辣指数 5

干煸鱿鱼须的食谱营养

	鱿鱼(鲜) 鱿鱼（Squid）属软体动物，是乌贼的一种，体圆锥形，体色苍白，有淡褐色斑，头大，前方生有触足10条，尾端的肉鳍呈三角形，常成群游弋于深约20米的海洋中。在分类... 详细介绍 更多美食
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干煸鱿鱼须的做法

1.鱿鱼须洗净加盐码味，放入沸水锅中氽一下捞出；
2.香芹洗净切“一字条”；
3.锅中放猪油烧热，下干辣椒节、花椒、姜丝略炒，续下鱿鱼须同煸，调入盐、味精、香芹、白糖炒匀，起锅盛盘即成。

干煸鱿鱼须制作提示

油温五成热下调料煸炒；中火炒鱿鱼须至熟，且入味即可。

干煸鱿鱼须的营养成分

• 能量 387.31千卡
• 蛋白质 45.89克
• 脂肪 20.46克
• 碳水化合物 11.14克
• 叶酸 8.72微克
• 膳食纤维 5.56克
• 胆固醇 683.95毫克
• 维生素A 96.36微克
• 维生素C 3.76毫克
• 维生素E 6.59毫克
• 胡萝卜素 29微克
• 核黄素 0.21毫克
• 硫胺素 0.11毫克
• 烟酸 4.32毫克
• 钙 147.91毫克
• 磷 95.57毫克
• 钾 898.18毫克
• 钠 1560.5毫克
• 碘 0.21微克
• 镁 126.38毫克
• 铁 3.45毫克
• 锌 6.99毫克
• 硒 95.71微克
• 铜 1.26毫克
• 锰 1.67毫克