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芫爆鱿鱼卷

类别 私家菜 滋阴食谱 胃调养食谱 美容养颜食谱

工艺 芫爆 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐

主料 鱿鱼(鲜)300克

辅料 香菜50克

调料 植物油20克 香油5克 料酒5克 醋3克 胡椒粉2克 盐2克 味精2克 大葱5克 姜2克 大蒜（白皮）5克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 5 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 5 麻辣指数 0

芫爆鱿鱼卷的食谱营养

	鱿鱼(鲜) 鱿鱼（Squid）属软体动物，是乌贼的一种，体圆锥形，体色苍白，有淡褐色斑，头大，前方生有触足10条，尾端的肉鳍呈三角形，常成群游弋于深约20米的海洋中。在分类... 详细介绍 更多美食
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芫爆鱿鱼卷的做法

1.将鱿鱼洗净，剞上十字花刀，切成长方块，下入开水锅内略烫，成卷后捞出，用料酒、精盐、胡椒粉、味精、香油、醋及少许水调成味汁；
2.香菜择洗干净，切成段；
3.葱姜切丝，蒜切片；
4.炒锅注油烧热，下入葱姜丝、蒜片、香菜、鱿鱼卷翻炒，加入味汁炒匀即可。

芫爆鱿鱼卷的食物相克

香菜 服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。

芫爆鱿鱼卷的营养成分

• 能量 334.1千卡
• 蛋白质 54.49克
• 脂肪 10.08克
• 碳水化合物 7.2克
• 叶酸 75.14微克
• 膳食纤维 0.88克
• 胆固醇 804毫克
• 维生素A 203.06微克
• 维生素B6 0.01毫克
• 维生素C 24.58毫克
• 维生素E 8.98毫克
• 胡萝卜素 589.3微克
• 核黄素 0.26毫克
• 硫胺素 0.09毫克
• 烟酸 6.06毫克
• 钙 191.13毫克
• 磷 95.5毫克
• 钾 1046.47毫克
• 钠 1313.37毫克
• 碘 0.91微克
• 镁 148.36毫克
• 铁 4.68毫克
• 锌 7.51毫克
• 硒 115.25微克
• 铜 1.48毫克
• 锰 0.6毫克