葛根蜜枣鲫鱼煲

类别家常菜水肿食谱产后调理食谱高血压食谱营养不良食谱

工艺炖口味咸鲜味食用中餐、晚餐

口感汤味鲜美。

主料鲫鱼500克

辅料葛根300克蜜枣30克

调料姜5克陈皮10克味精2克盐8克

指数推荐指数 6 营养指数 8 难易指数 5 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

葛根蜜枣鲫鱼煲的食谱营养

	鲫鱼鲫鱼又名鲋鱼，别称喜头，为鲤科动物，产于全国各地。鲫鱼俗称鲫瓜子，肉味鲜美，肉质细嫩，它营养全面，含蛋白质多，脂肪少，食之鲜而不腻，略感甜味；它是一种适应性很强... 详细介绍更多美食
	推荐菜谱：冻鲫鱼辣子鱼条滋补鲫鱼煲酿荷包鲫鱼烩奶汤鲫鱼清炖鲫鱼鲫鱼炖豆腐

葛根蜜枣鲫鱼煲的做法

1.鲫鱼宰杀，去鳞、鳃，除去内脏，用水冲洗干净；
2.葛根削去皮，洗净切块；
3.蜜枣、陈皮分别用水洗净；
4.锅内放水烧沸，把洗好的鲫鱼焯一下水；
5.焯好的鲫鱼及葛根、蜜枣、陈皮和姜片放入煲内；
6.加入鸡汤，放在火上，先用大火烧沸，撇去浮沫后，盖好盖，改用小火煲1小时左右；
7.至原料熟烂时，揭去盖，用精盐、味精调好口味即可。

葛根蜜枣鲫鱼煲制作提示

本品需鸡汤约1000克，如果没有鸡汤可用清水代替。

葛根蜜枣鲫鱼煲的食物相克

鲫鱼鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。

葛根蜜枣鲫鱼煲的营养成分

能量 1119.51千卡
蛋白质 96.56克
脂肪 8.83克
碳水化合物 174.56克
叶酸 116.18微克
膳食纤维 3.94克
胆固醇 105毫克
维生素A 8.2微克
维生素B6 0.5毫克
维生素C 17.4毫克
维生素E 2.37毫克
胡萝卜素 49.3微克
核黄素 0.41毫克
硫胺素 0.53毫克
烟酸 13.48毫克
钙 825.01毫克
磷 933.43毫克
钾 3285.75毫克
钠 3534.36毫克
镁 452.5毫克
铁 13.45毫克
锌 4.55毫克
硒 150.02微克
铜 1.16毫克
锰 0.9毫克

葛根蜜枣鲫鱼煲_美食大全