瓜条拌藕片_美食大全
瓜条拌藕片的食谱营养
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莲藕 Lotus藕是莲藕的地下茎的膨大部分，莲藕属睡莲科。莲藕主要分布于长江流域和南方各省、秋、冬及春初均可采挖。藕呈短圆柱形，外皮粗厚，光滑为灰白色或银灰色，内部白... 详细介绍 更多美食 |
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瓜条拌藕片的做法
1.将藕洗净切成片，白兰瓜、金糕分别切成条备用；2.坐锅点火倒入水，待水烧开后放入藕片，焯至断生后捞出，放入器皿中晾凉，再放入金糕、白兰瓜、核桃仁，加入盐、白糖、白醋拌匀腌制片刻即可食用。
瓜条拌藕片的食物相克
核桃 核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。瓜条拌藕片的营养成分
- 能量 280.2千卡
- 蛋白质 5.35克
- 脂肪 9.22克
- 碳水化合物 47.56克
- 叶酸 61.44微克
- 膳食纤维 3.5克
- 维生素A 7.25微克
- 维生素C 69.75毫克
- 维生素E 7.66毫克
- 胡萝卜素 46.5微克
- 核黄素 0.09毫克
- 硫胺素 0.2毫克
- 烟酸 0.8毫克
- 钙 84.79毫克
- 磷 141.1毫克
- 钾 459.18毫克
- 钠 873.48毫克
- 碘 5.16微克
- 镁 50.54毫克
- 铁 3.42毫克
- 锌 0.76毫克
- 硒 1.48微克
- 铜 0.36毫克
- 锰 2.64毫克
