广东炒面_美食大全

广东炒面

工艺炒口味咸鲜味食用早餐、中餐、晚餐、零食

指数推荐指数 6 营养指数 9 难易指数 5 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 3

广东炒面的食谱营养

	面条(干切面) 切面也就是新鲜的面条，通常是将面团先反复擀压或碾压成片，然后切条成型。俗称“面”、“水面”、“面条子”，古称“汤饼”、“奢面”、“素饼”、“煮饼”、“水引饼”、... 详细介绍更多美食
	推荐菜谱：大卤面豆角焖面和尚面小黄瓜凉拌面京味炸酱面鳜鱼相面蛋花番茄面

广东炒面的做法

1.竹笋滚水煮20分钟后与木耳、青椒均切片；
2.洋葱切丝；
3.草虾剪须；
4.鱿鱼、墨鱼各切斜纹长方形；
5.红辣椒切粒；
6.猪肝切片蘸少许淀粉，先以滚水氽烫；
7.以热油锅小火煎油面，煎到双面焦黄即可；
8.炒洋葱爆香后，放入所有材料翻炒，加入调味料，最后勾芡，滚热后，淋在面上即可。

广东炒面的食物相克

草虾虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

广东炒面的营养成分