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海米扒木耳

类别 家常菜 清热解毒食谱 滋阴食谱 便秘食谱 皮肤病食谱 老人食谱

工艺 扒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 木耳菜750克

辅料 虾米25克

调料 大葱10克 大蒜（白皮）20克 盐5克 料酒5克 味精2克 淀粉(玉米)5克 香油10克 花生油30克

指数 推荐指数 8 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

海米扒木耳的食谱营养

	木耳菜 木耳菜是我国的古老蔬菜。因为它的叶子近似圆形，肥厚而黏滑，好像木耳的感觉，所以俗称木耳菜。木耳菜的嫩叶烹调后清香鲜美，口感嫩滑，深受南方居民的喜爱；近年来，北方... 详细介绍 更多美食
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海米扒木耳的做法

1.将木耳菜洗净，入开水中烫至断生，捞出冲凉；
2.炒勺置于火上，加入花生油烧至五成熟，煸葱、蒜，烹料酒、清汤，下精盐、海米及木耳菜，移至小火烧至酥烂；
3.加味精、水淀粉勾芡，淋香油装盘即成。

海米扒木耳的营养成分

• 能量 609.11千卡
• 蛋白质 24.85克
• 脂肪 42.92克
• 碳水化合物 43.15克
• 叶酸 12.22微克
• 膳食纤维 11.72克
• 胆固醇 131.25毫克
• 维生素A 2534.85微克
• 维生素B6 0.02毫克
• 维生素C 256.7毫克
• 维生素E 32.63毫克
• 胡萝卜素 15162.4微克
• 核黄素 0.5毫克
• 硫胺素 0.47毫克
• 烟酸 5.98毫克
• 钙 1405.45毫克
• 磷 513.23毫克
• 钾 1260.38毫克
• 钠 3711.93毫克
• 碘 20.62微克
• 镁 530.94毫克
• 铁 28.21毫克
• 锌 3.74毫克
• 硒 39.09微克
• 铜 1.21毫克
• 锰 3.64毫克