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荷香蒸鸭

类别 私家菜 营养不良食谱 健脾开胃食谱 清热去火食谱 肾炎食谱

工艺 蒸 口味 清香味 食用 中餐、晚餐

主料 鸭1000克

辅料 荷叶50克 香菇（鲜）50克 胡萝卜50克

调料 植物油30克 生抽10克 料酒10克 香油5克 盐3克 味精2克 淀粉(玉米)5克 大葱5克

指数 推荐指数 5 营养指数 8 难易指数 5 时间指数 2 减肥指数 0 养颜指数 2 麻辣指数 0

荷香蒸鸭的食谱营养

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荷香蒸鸭的做法

1.将鸭宰杀洗净，切成块；
2.香菇洗净切片；
3.胡萝卜洗净切片；
4.将鸭块加香菇片、胡萝卜片、生抽、精盐、味精、料酒、香油、淀粉、油、葱花拌匀，腌30分钟；
5.荷叶铺在蒸屉上，放上鸭块大火蒸熟即可。

荷香蒸鸭的食物相克

荷叶 荷叶畏桐油、茯芩、白银。

荷香蒸鸭的营养成分

• 能量 2498.66千卡
• 蛋白质 158.02克
• 脂肪 202.27克
• 碳水化合物 14.08克
• 叶酸 25.82微克
• 膳食纤维 2.32克
• 胆固醇 940毫克
• 维生素A 864.55微克
• 维生素B6 0.01毫克
• 维生素C 7.15毫克
• 维生素E 6.39毫克
• 胡萝卜素 2068.2微克
• 核黄素 2.27毫克
• 硫胺素 0.83毫克
• 烟酸 43.49毫克
• 钙 85.31毫克
• 磷 1268.48毫克
• 钾 2055.6毫克
• 钠 2708.18毫克
• 碘 0.06微克
• 镁 156.7毫克
• 铁 23.21毫克
• 锌 13.83毫克
• 硒 124.33微克
• 铜 2.22毫克
• 锰 0.92毫克