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荷叶凤尾鱼

类别 补虚养身食谱 气血双补食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 孕晚期食谱

工艺 清蒸 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 凤尾鱼1200克

辅料 荷叶200克

调料 猪油（炼制）25克 料酒10克 盐3克 酱油5克 味精2克 辣椒油5克 花椒粉3克 香油5克 大葱5克 姜5克 淀粉(豌豆)5克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 5 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 2 麻辣指数 1

荷叶凤尾鱼的食谱营养

	凤尾鱼 凤尾鱼是一种回游性小型鱼类，平时多栖息于外海，每年春末夏初则成群由海入江，在中下游的淡水入口处作产卵回游。我国沿海各大江河口附近均有分布、以天津海河、长江中下、... 详细介绍 更多美食
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荷叶凤尾鱼的做法

1.将鱼宰净，除去头部，将鱼身切成块；葱切花、姜切末，荷叶切成大圆形。
2.将荷叶放在小蒸笼上，用调料将鱼拌匀，加入干淀粉拌和后摆在荷叶上，上面再盖一张荷叶，用旺火沸水蒸15分钟即可。

荷叶凤尾鱼制作提示

鲚鱼又称凤尾鱼

荷叶凤尾鱼的食物相克

荷叶 荷叶畏桐油、茯芩、白银。

荷叶凤尾鱼的营养成分

• 能量 1618.15千卡
• 蛋白质 159.86克
• 脂肪 101.21克
• 碳水化合物 17.74克
• 叶酸 0.84微克
• 膳食纤维 1.14克
• 胆固醇 1427.25毫克
• 维生素A 191.29微克
• 维生素B6 0.01毫克
• 维生素C 0.35毫克
• 维生素E 19.31毫克
• 胡萝卜素 27.4微克
• 核黄素 0.99毫克
• 硫胺素 0.02毫克
• 烟酸 12.21毫克
• 钙 1397.83毫克
• 磷 5991.35毫克
• 钾 1980.37毫克
• 钠 2270.38毫克
• 碘 0.53微克
• 镁 350.53毫克
• 铁 21.33毫克
• 锌 18.3毫克
• 硒 453.82微克
• 铜 1.37毫克
• 锰 3.85毫克