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胡椒炖猪肚

类别 私家菜 孕妇食谱 补气食谱 胃调养食谱 营养不良食谱

工艺 炖 口味 椒麻味 食用 中餐、晚餐

主料 猪肚350克

调料 胡椒10克 粗盐3克

指数 推荐指数 5 营养指数 7 难易指数 5 时间指数 1 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

胡椒炖猪肚的食谱营养

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胡椒炖猪肚的做法

1.用淀粉，粗盐将猪肚揉搓数次，冲洗净，放入沸水中煮半小时，捞出置冷水中洗净；
2.胡椒粒洗净后，放入猪肚内，用线缝口，整个放入炖盅内，注冷开水适量，盖上盅盖，放沸水锅中，隔水炖二小时左右即成可用。

胡椒炖猪肚的营养成分

• 能量 375.53千卡
• 蛋白质 50.31克
• 脂肪 12.47克
• 碳水化合物 15.47克
• 叶酸 13.3微克
• 膳食纤维 0.23克
• 胆固醇 1015毫克
• 维生素A 8微克
• 维生素B6 0.18毫克
• 维生素E 0.98毫克
• 胡萝卜素 6微克
• 核黄素 0.78毫克
• 硫胺素 0.36毫克
• 烟酸 10.16毫克
• 钙 55.26毫克
• 磷 549.2毫克
• 钾 619.66毫克
• 钠 3046.38毫克
• 镁 68.69毫克
• 铁 10.07毫克
• 锌 6.9毫克
• 硒 41.65微克
• 铜 0.08毫克
• 锰 0.1毫克