胡萝卜泥的食谱营养
胡萝卜 Carrot胡萝卜为伞形科,一年生或二年生的根菜。原产地中海沿岸,我国栽培甚为普遍,以山东、河南、浙江、云南等省种植最多,品质亦佳,秋冬季节上市。胡萝卜供食用的... 详细介绍 更多美食 | |
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胡萝卜泥的做法
1.将胡萝卜洗净,刮掉外皮,擦成细丝。2.把胡萝卜丝放入沸水中煮1分钟,捞出,用打汁机打碎。
3.苹果去皮核,切碎。
4.将打碎的胡萝卜、切碎的苹果一同放锅里,加水适量,文火煮至熟烂如糊。
5.将胡萝卜苹果糊盛出,加入蜂蜜拌匀,即可食用。
胡萝卜泥制作提示
胡萝卜、苹果一定要煮烂。胡萝卜泥健康提示
胡萝卜泥含有丰富的胡萝卜素,还含有碳水化合物、钙、铁及维生素C、维生素B等多种营养素,加入苹果和蜂蜜,不仅味道更美,营养也更多了,是6个月左右婴儿很好的食品。胡萝卜泥的食物相克
蜂蜜 蜂蜜的营养成分比较复杂,葱蜜同食后,蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等,会发生有害的生化反应,或产生有毒物质,刺激肠胃道而导致腹泻。胡萝卜泥的营养成分
- 能量 69.8千卡
- 蛋白质 0.87克
- 脂肪 0.34克
- 碳水化合物 17.13克
- 叶酸 9.38微克
- 膳食纤维 1.42克
- 维生素A 517.5微克
- 维生素C 11.9毫克
- 维生素E 1.37毫克
- 胡萝卜素 3107.5微克
- 核黄素 0.04毫克
- 硫胺素 0.06毫克
- 烟酸 0.56毫克
- 钙 26.2毫克
- 磷 26.4毫克
- 钾 203.4毫克
- 钠 54.36毫克
- 镁 12.6毫克
- 铁 1.1毫克
- 锌 0.29毫克
- 硒 0.54微克
- 铜 0.09毫克
- 锰 0.2毫克