煎鸭胸配蓝莓汁

工艺煎口味酸咸味食用早餐、中餐、晚餐

调料盐5克雪利酒15克

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煎鸭胸配蓝莓汁的食谱营养

	鸭胸脯肉鸭属脊椎动物门，鸟纲雁形目，鸭科动物，是由野生绿头鸭和斑嘴鸭驯化而来。鸭肉是一种美味佳肴，适于滋补，是各种美味名菜的主要原料。人们常言“鸡鸭鱼肉”四大荤，鸭肉蛋... 详细介绍更多美食
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煎鸭胸配蓝莓汁的做法

1.鸭胸肉皮朝上剁花刀，加盐、胡椒、雪梨酒腌渍入味；
2.用煎盘将腌好的鸭胸肉煎至熟；
3.胡萝卜等改刀，焯水，用黄油加洋葱末翻炒，并加入盐、胡椒调味；
4.蓝莓打碎，加入黄汁，加盐、胡椒调味，即成蓝莓汁；
5.将煎好的鸭胸肉装盆，淋入烧热的蓝莓汁，以胡萝卜等蔬菜装饰。

煎鸭胸配蓝莓汁制作提示

上菜时，可将鸭胸肉斜刀批成片，整齐地排放在盆的一侧。

煎鸭胸配蓝莓汁的食物相克

红萝卜服用人参、西洋参时不要同吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。

煎鸭胸配蓝莓汁的营养成分

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