京都奇味肚_美食大全

京都奇味肚

工艺卤口味香辣食用中餐、晚餐

主料猪脬300克

指数推荐指数 5 营养指数 6 难易指数 5 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 4

京都奇味肚的食谱营养

	猪脬猪脬为猪膀胱，又称小肚。是一种半透明状薄膜胶质，有较强的韧性，成圆球状。在肉食制品中叫灌肠，是主要肚皮的材料，是受到大众欢迎的酒肴食品。猪脬在中药中，有一定的药... 详细介绍更多美食
	推荐菜谱：芡实银杏小肚汤炒猪小肚三子炖猪脬荠菜蜜枣猪脬汤麻辣水鱼三黑猪腑汤山药猪脬汤

京都奇味肚的做法

1.将猪小肚（猪脬）去除杂质洗净，下入开水锅氽过，再下入烧开的卤水锅中煮熟，捞出控水切成片备用；
2.酱油、辣椒酱、红油、精盐、白糖、味精、精盐、香油调匀成味汁；
3.松花蛋去皮切小瓣；
4.将猪小肚片码入碗内，再码入姜片，翻扣在盘内，周围码上松花蛋瓣，淋入椒味汁即可。

京都奇味肚的食物相克

松花蛋（鸭蛋）松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。

京都奇味肚的营养成分