酒酿冲蛋_美食大全

酒酿冲蛋

工艺烧口味甜味食用早餐

主料鸡蛋100克

指数推荐指数 7 营养指数 4 难易指数 8 时间指数 8 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

酒酿冲蛋的食谱营养

	鸡蛋鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。... 详细介绍更多美食
	推荐菜谱：元宝肘子煎焗瓤明虾酸辣汤芽姜炒鸭片蛤肉合饼干煎鱼醉饼

酒酿冲蛋的做法

1.将鸡蛋磕入碗内，搅打成蛋液；
2.将酒酿（江米酒）划成小块；
3.炒锅洗净，放入清水适量，烧沸；
4.放入酒酿略煮，再沸时，起锅，迅速倒入蛋液碗内；
5.待蛋花漂起时，放入白糖、糖桂花，调匀即可。

酒酿冲蛋制作提示

酒酿选择含有渣底的食用；

酒酿冲蛋的食物相克

鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

酒酿冲蛋的营养成分