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烤计司馅煎饼

类别 西餐其他

工艺 烤 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 煎饼200克

辅料 鸡蛋黄60克 奶酪150克 牛奶250克 小麦面粉100克 肉豆蔻10克

调料 植物油100克 白葡萄酒15克 盐5克 胡椒粉2克

指数 推荐指数 0 营养指数 0 难易指数 0 时间指数 0 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

烤计司馅煎饼的食谱营养

	煎饼 煎饼为饼食之一种，一般面和成稠汁，鏊摊而成，故名。以山东等地煎饼有名。其原料可用麦、豆、高粱、玉米等面粉。... 详细介绍 更多美食
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烤计司馅煎饼的做法

1.锅内注油烧热，放入面粉炒匀；
2.慢慢倒入滚沸的牛奶和蔬菜汤，边倒边搅拌，再倒入计司末匀；
3.撤火再搅进蛋黄、精盐、胡椒粉和豆蔻面，倒入涂油的平底盘内铺平；
4.晾凉后放入冰箱冷冻，挺实后取出；
5.切成大小适中的20个长方形；
6.用煎饼将切好的计司条包成卷，码入涂油的烤盘内；
7.入烤炉烤约20分钟即可，配以白葡萄酒少司食用。

烤计司馅煎饼的食物相克

鸡蛋黄 鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。

烤计司馅煎饼的营养成分

• 能量 1913.34千卡
• 蛋白质 87.09克
• 脂肪 67.63克
• 碳水化合物 260.16克
• 叶酸 23.3微克
• 膳食纤维 23.39克
• 胆固醇 960毫克
• 维生素A 551微克
• 维生素B6 0.07毫克
• 维生素C 2.5毫克
• 维生素E 5.37毫克
• 胡萝卜素 1.2微克
• 核黄素 2.05毫克
• 硫胺素 0.85毫克
• 烟酸 3.56毫克
• 钙 1582.74毫克
• 磷 1628.84毫克
• 钾 881.13毫克
• 钠 3145.39毫克
• 碘 3.06微克
• 镁 362.71毫克
• 铁 23.51毫克
• 锌 17.41毫克
• 硒 38.48微克
• 铜 1.43毫克
• 锰 2.09毫克