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杏仁馅煎饼卷

类别 西餐其他

工艺 煎 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 煎饼200克

辅料 洋葱（红皮）25克 鸡蛋100克 杏仁250克 奶酪50克 面包屑50克 芝麻25克 黄油25克 肉豆蔻5克

调料 大蒜（白皮）10克 盐5克 植物油50克

指数 推荐指数 0 营养指数 0 难易指数 0 时间指数 0 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

杏仁馅煎饼卷的食谱营养

	煎饼 煎饼为饼食之一种，一般面和成稠汁，鏊摊而成，故名。以山东等地煎饼有名。其原料可用麦、豆、高粱、玉米等面粉。... 详细介绍 更多美食
	推荐菜谱： 慈母菜卷 烤计司馅煎饼

杏仁馅煎饼卷的做法

1.将洋葱、计司切成末；
2.鸡蛋磕入碗内打散；
3.大蒜去皮拍碎；
4.面包渣用油炒黄；
5.杏仁切碎；
6.将鸡蛋、计司、杏仁、面包渣放在一起搅拌均匀；
7.煎锅内注油烧热，下入洋葱、大蒜炒至葱呈透明状，再下入芝麻炒至香熟；
8.倒入鸡蛋、杏仁，加精盐、豆蔻调好口味拌匀成馅；
9.铺开煎饼，每张煎饼放入一份馅，卷成中间鼓两边小的卷；
10.锅内注油烧热，下入煎饼卷煎至两面金黄色即可。

杏仁馅煎饼卷的食物相克

鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

杏仁馅煎饼卷的营养成分

• 能量 2919.6千卡
• 蛋白质 110.5克
• 脂肪 173.48克
• 碳水化合物 280.9克
• 叶酸 211.32微克
• 膳食纤维 41.58克
• 胆固醇 664.5毫克
• 维生素A 310.5微克
• 维生素C 65.7毫克
• 维生素E 58.44毫克
• 胡萝卜素 3微克
• 核黄素 2.31毫克
• 硫胺素 0.52毫克
• 烟酸 2.56毫克
• 钙 901.35毫克
• 磷 1199.25毫克
• 钾 854.2毫克
• 钠 2869.96毫克
• 碘 48.2微克
• 镁 709.95毫克
• 铁 27.11毫克
• 锌 19.83毫克
• 硒 63.51微克
• 铜 3.48毫克
• 锰 3.95毫克