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凉拌槐花

类别 清热去火食谱 私家菜

工艺 拌 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐

主料 槐花500克

调料 小葱8克 盐3克 味精2克 香油15克

指数 推荐指数 7 营养指数 6 难易指数 8 时间指数 8 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

凉拌槐花的食谱营养

	槐花 槐花为豆科植物槐的花及花蕾。槐落叶乔木，常植于屋边、路边，全国各地普遍栽培。夏季花开放或花蕾形成时采收，及时干燥，除去枝、梗及杂质。亦可在花开放时，在树下铺布、... 详细介绍 更多美食
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凉拌槐花的做法

1.将槐花洗净，下入开水锅内焯透，找出晾凉，挤干水分；
2.炒锅放入香油烧热，下入香葱花（小葱）爆香，拣去葱花即成葱油；
3.将槐花抖散装盘，加入精盐、味精，淋入葱油拌匀即可。

凉拌槐花的营养成分

• 能量 141.98千卡
• 蛋白质 0.93克
• 脂肪 14.99克
• 碳水化合物 0.95克
• 叶酸 2.32微克
• 膳食纤维 0.11克
• 维生素A 11.2微克
• 维生素C 1.68毫克
• 维生素E 10.51毫克
• 胡萝卜素 67.2微克
• 硫胺素 0.01毫克
• 烟酸 0.04毫克
• 钙 8.42毫克
• 磷 2.16毫克
• 钾 11.94毫克
• 钠 1343.41毫克
• 镁 1.64毫克
• 铁 0.19毫克
• 锌 0.06毫克
• 硒 0.13微克
• 铜 0.01毫克
• 锰 0.04毫克