槐花猪肠汤的食谱营养
槐花 槐花为豆科植物槐的花及花蕾。槐落叶乔木,常植于屋边、路边,全国各地普遍栽培。夏季花开放或花蕾形成时采收,及时干燥,除去枝、梗及杂质。亦可在花开放时,在树下铺布、... 详细介绍 更多美食 | |
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槐花猪肠汤的做法
1.将猪大肠洗净,槐花洗净装进大肠内,两头扎紧;2.猪瘦肉洗净切块;
3.将猪大肠、肉块、蜜枣放入锅内,添水烧开,小火煮3小时,捞出猪肠,切开去掉槐花,加酱油调味即可。
槐花猪肠汤的食物相克
蜜枣 枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。(引自《饮食须知》)槐花猪肠汤的营养成分
- 能量 612.8千卡
- 蛋白质 27.88克
- 脂肪 49.88克
- 碳水化合物 13.92克
- 叶酸 4.05微克
- 膳食纤维 0.88克
- 胆固醇 383毫克
- 维生素A 39.5微克
- 维生素C 8.25毫克
- 维生素E 1.42毫克
- 核黄素 0.35毫克
- 硫胺素 0.42毫克
- 烟酸 7.54毫克
- 钙 40.15毫克
- 磷 248毫克
- 钾 321.95毫克
- 钠 611.12毫克
- 碘 0.97微克
- 镁 43.15毫克
- 铁 4.96毫克
- 锌 4.04毫克
- 硒 47.34微克
- 铜 0.22毫克
- 锰 0.28毫克