卤味醉虾_美食大全

卤味醉虾

工艺卤口味腐汁味食用中餐、晚餐

主料青虾500克

指数推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 8 时间指数 8 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

卤味醉虾的食谱营养

	青虾青虾又称河虾、沼虾，是一种广泛分布于淡水水域的主要经济虾类，它营养丰富，肉嫩味美，是一种深受人们喜爱的名贵水产品。青虾在我国的分布极广，江苏、上海、浙江、福建、... 详细介绍更多美食
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卤味醉虾的做法

1.将鲜虾剪去虾枪、须、脚，挑去沙肠洗净，淋上曲酒；
2.葱白切成段，均匀地摆在虾的上面；
3.将豆腐乳汁、香油调匀，制成卤汁，随醉虾上桌，蘸食即可。

卤味醉虾的食物相克

青虾虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

卤味醉虾的营养成分