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蜜汁白果

类别 鲁菜 肺调养食谱

工艺 蜜汁 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐

口感 白果浓黄光亮，味蜜甜可口，系筵席甜菜之一。

主料 白果（干）200克

调料 冰糖80克 蜂蜜50克

指数 推荐指数 6 营养指数 6 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

蜜汁白果的食谱营养

	白果（干） 白果，学名银杏，又称“公孙果”，为银杏科落叶乔木银杏的干燥成熟种子。银杏树，又名白果树、公孙树，是世界上现存最古老的果树之一。形状呈卵形或椭圆形，长1.5～3c... 详细介绍 更多美食
	推荐菜谱： 浓汤银杏风味肚 银杏薏米莲子冬菇汤 韩式炖排骨 春虾炒三白 白果炒虾仁 白果炒鸡丁 滑炒虾球

蜜汁白果的做法

1.白果用水泡发再用沸水焯过。
2.净勺内加清水和冰糖化开，加入白果烧开，慢火熬烧，待汤收浓时加入蜂蜜收汁，滴桂花香精3滴即成。

蜜汁白果的食物相克

白果（干） 白果忌与鳗鱼同食。

蜜汁白果的营养成分

• 能量 1188.1千卡
• 蛋白质 26.6克
• 脂肪 3.55克
• 碳水化合物 262.44克
• 叶酸 26.3微克
• 维生素C 1.5毫克
• 维生素E 49.4毫克
• 核黄素 0.25毫克
• 硫胺素 0.02毫克
• 烟酸 0.05毫克
• 钙 128.4毫克
• 磷 47.5毫克
• 钾 48.8毫克
• 钠 37.31毫克
• 镁 2.6毫克
• 铁 2.02毫克
• 锌 1.73毫克
• 硒 29.08微克
• 铜 0.94毫克
• 锰 4.1毫克