粤菜 鲁菜 川菜 湘菜 闽菜 浙菜 苏菜 皖菜 渝菜 豫菜 清真菜 家常菜 更多 | 按菜系 按口味 按原料 按工艺 | 食物相克

要查询的内容：

查询 请输入菜名如红烧肉或原料名如荷叶后，点查询按钮即可

魔芋面

类别 快餐/主食 便秘食谱 营养不良食谱 动脉硬化食谱 高脂血症食谱

工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 魔芋350克

辅料 鸡胸脯肉100克 胡萝卜50克 黄瓜50克

调料 料酒15克 花生油20克 酱油5克 白砂糖3克 盐3克 香油5克 姜5克 青葱5克

指数 推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 4 麻辣指数 0

魔芋面的食谱营养

	魔芋 魔芋是有益的碱性食品，对食用动物性酸性食品过多的人，搭配吃魔芋，可以达到食品酸、碱平衡，对人体健康有利。魔芋为天南星科魔芋属植物的泛称，主要产于东半球热带、亚热... 详细介绍 更多美食
	推荐菜谱： 酸菜魔芋 魔芋野鸭 鸡丝蘑芋豆腐 咖喱魔芋豌豆 牛肉锅 泡椒烧魔芋 魔芋海参

魔芋面的做法

1.魔芋氽烫捞出，用冷水泡一下，取出沥干备用；
2.鸡肉煮熟撕成丝状，小黄瓜、姜均切丝；
3.油锅烧热炒味精、姜丝、葱丝，加入两碗水和匀后放味料，煮开后熄火；
4.魔芋盛碗中，肉丝、黄瓜丝、胡萝卜丝排放魔芋四周，将汤汁淋上即可。

魔芋面的营养成分

• 能量 402.55千卡
• 蛋白质 20.76克
• 脂肪 30.24克
• 碳水化合物 12.63克
• 叶酸 17.17微克
• 膳食纤维 0.98克
• 胆固醇 82毫克
• 维生素A 368.9微克
• 维生素C 12.4毫克
• 维生素E 12.33毫克
• 胡萝卜素 2118.5微克
• 核黄素 0.18毫克
• 硫胺素 0.1毫克
• 烟酸 11.36毫克
• 钙 31.56毫克
• 磷 243.79毫克
• 钾 476.67毫克
• 钠 1539.14毫克
• 碘 0.12微克
• 镁 46.6毫克
• 铁 2.28毫克
• 锌 0.81毫克
• 硒 10.94微克
• 铜 0.15毫克
• 锰 0.42毫克