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咖喱魔芋豌豆_美食大全


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咖喱魔芋豌豆

咖喱魔芋豌豆

类别 私家菜 糖尿病食谱 减肥瘦身食谱 高血压食谱 高脂血症食谱

工艺 熟炒 口味 咖喱味 食用 早餐、中餐、晚餐


主料 豌豆100克 魔芋200克

辅料 洋葱(白皮)50克

调料 5克 大蒜(白皮)5克 咖喱3克 植物油15克 3克 味精2克

指数 推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 7 养颜指数 0 麻辣指数 0

咖喱魔芋豌豆的食谱营养

豌豆 豌豆 豌豆属豆科植物,起源亚洲西部、地中海地区和埃寒俄比亚、小亚细亚西部,因其适应性很强,在全世界的地理分布很广。豌豆在我国已有两千多年的栽培历史,现在各地均有栽培,... 详细介绍 更多美食
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魔芋 魔芋 魔芋是有益的碱性食品,对食用动物性酸性食品过多的人,搭配吃魔芋,可以达到食品酸、碱平衡,对人体健康有利。魔芋为天南星科魔芋属植物的泛称,主要产于东半球热带、亚热... 详细介绍 更多美食
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咖喱魔芋豌豆的做法

1.将豌豆洗净,用水煮酥软;
2.将魔芋洗净,切块,焯水;
3.洋葱、生姜、大蒜洗净,切成细末;
4.将锅烧热,倒入植物油,倒入洋葱、生姜、大蒜煸炒,再加咖喱粉煸炒片刻;
5.倒入豌豆、魔芋急火快炒,加入少许鸡汤、精盐、味精拌匀即可食用。

咖喱魔芋豌豆制作提示

魔芋氽水时间要长一些。

咖喱魔芋豌豆健康提示

此菜具有降血脂,降血压,减肥等作用。

咖喱魔芋豌豆的营养成分

  • 能量 150.66千卡
  • 蛋白质 9.43克
  • 脂肪 0.81克
  • 碳水化合物 30.02克
  • 叶酸 92.38微克
  • 膳食纤维 4.75克
  • 维生素A 43.45微克
  • 维生素B6 0.02毫克
  • 维生素C 18.61毫克
  • 维生素E 1.33毫克
  • 胡萝卜素 260.7微克
  • 核黄素 0.12毫克
  • 硫胺素 0.46毫克
  • 烟酸 2.74毫克
  • 55.16毫克
  • 165.68毫克
  • 486.85毫克
  • 1348.86毫克
  • 1.5微克
  • 60.55毫克
  • 3.04毫克
  • 1.57毫克
  • 2.43微克
  • 0.29毫克
  • 0.92毫克