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茄子拌芦荟酱

类别 清热解毒食谱 痔疮食谱 青少年食谱 防癌抗癌食谱 延缓衰老食谱

工艺 拌 口味 醋椒味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 香酸可口。

主料 茄子(紫皮、长)500克

辅料 南瓜50克 襄荷20克 秋葵20克 芦荟20克

调料 醋10克 大豆油5克 盐3克 胡椒3克

指数 推荐指数 5 营养指数 7 难易指数 5 时间指数 5 减肥指数 5 养颜指数 6 麻辣指数 0

茄子拌芦荟酱的食谱营养

	茄子(紫皮、长) 茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的。茄子属茄科，一年生蔬菜。原产印度。... 详细介绍 更多美食
	推荐菜谱： 豆瓣烧茄子 烧茄子 蚝油烧茄子 鱼香茄子 鱼香全茄 酥炸茄盒 拌茄子

茄子拌芦荟酱的做法

1.茄子剥皮后煮熟，切成小块；
2.南瓜洗净煮过后切成块；
3.襄荷煮过，对半切开；
4.秋葵用盐揉搓煮熟，切成块状；
5.芦荟去刺、切碎，加入调料做成芦荟酱；
6.茄子、南瓜、襄荷、秋葵等放入一个盘中，淋上芦荟酱即可。

茄子拌芦荟酱的营养成分

• 能量 172.16千卡
• 蛋白质 6.25克
• 脂肪 5.66克
• 碳水化合物 34.65克
• 叶酸 5.45微克
• 膳食纤维 10.75克
• 维生素A 234.7微克
• 维生素B6 0.3毫克
• 维生素C 39.8毫克
• 维生素E 6.04毫克
• 胡萝卜素 1408.8微克
• 核黄素 0.19毫克
• 硫胺素 0.18毫克
• 烟酸 3.59毫克
• 钙 295.07毫克
• 磷 180.11毫克
• 钾 811.79毫克
• 钠 1239.11毫克
• 镁 90.15毫克
• 铁 3.22毫克
• 锌 1.14毫克
• 硒 3.68微克
• 铜 0.4毫克
• 锰 1.15毫克