青蒸茶鲫鱼的食谱营养
鲫鱼 鲫鱼又名鲋鱼,别称喜头,为鲤科动物,产于全国各地。鲫鱼俗称鲫瓜子,肉味鲜美,肉质细嫩,它营养全面,含蛋白质多,脂肪少,食之鲜而不腻,略感甜味;它是一种适应性很强... 详细介绍 更多美食 | |
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青蒸茶鲫鱼的做法
1.将鲫鱼剖开去鳞,除内脏洗净;葱切葱花;姜切丝。2.将绿茶塞入鲫鱼腹内,用线捆好扎好放入炖盅内,放少许葱、姜,隔水清蒸2小时左右,不要放盐,淡食鱼肉。
青蒸茶鲫鱼的食物相克
鲫鱼 鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。青蒸茶鲫鱼的营养成分
- 能量 209.01千卡
- 蛋白质 35.62克
- 脂肪 3克
- 碳水化合物 14克
- 叶酸 35.22微克
- 膳食纤维 4.03克
- 胆固醇 31.5毫克
- 维生素A 242.64微克
- 维生素B6 0.15毫克
- 维生素C 4.92毫克
- 维生素E 2.9毫克
- 胡萝卜素 1455.32微克
- 核黄素 0.18毫克
- 硫胺素 0.13毫克
- 烟酸 5.6毫克
- 钙 202.18毫克
- 磷 284.5毫克
- 钾 859.45毫克
- 钠 69.42毫克
- 镁 111.86毫克
- 铁 5.6毫克
- 锌 1.9毫克
- 硒 35.25微克
- 铜 0.45毫克
- 锰 8.22毫克