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青蒸茶鲫鱼_美食大全


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青蒸茶鲫鱼

青蒸茶鲫鱼

类别 私家菜 营养不良食谱 补虚养身食谱 老人食谱 产后调理食谱

工艺 清蒸 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食


主料 鲫鱼150克

辅料 绿茶25克

调料 大葱3克 2克

指数 推荐指数 6 营养指数 8 难易指数 6 时间指数 0 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

青蒸茶鲫鱼的食谱营养

鲫鱼 鲫鱼 鲫鱼又名鲋鱼,别称喜头,为鲤科动物,产于全国各地。鲫鱼俗称鲫瓜子,肉味鲜美,肉质细嫩,它营养全面,含蛋白质多,脂肪少,食之鲜而不腻,略感甜味;它是一种适应性很强... 详细介绍 更多美食
推荐菜谱: 冻鲫鱼 辣子鱼条 滋补鲫鱼煲 酿荷包鲫鱼 烩奶汤鲫鱼 清炖鲫鱼 鲫鱼炖豆腐

青蒸茶鲫鱼的做法

1.将鲫鱼剖开去鳞,除内脏洗净;葱切葱花;姜切丝。
2.将绿茶塞入鲫鱼腹内,用线捆好扎好放入炖盅内,放少许葱、姜,隔水清蒸2小时左右,不要放盐,淡食鱼肉。

青蒸茶鲫鱼的食物相克

鲫鱼 鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。

青蒸茶鲫鱼的营养成分

  • 能量 209.01千卡
  • 蛋白质 35.62克
  • 脂肪 3克
  • 碳水化合物 14克
  • 叶酸 35.22微克
  • 膳食纤维 4.03克
  • 胆固醇 31.5毫克
  • 维生素A 242.64微克
  • 维生素B6 0.15毫克
  • 维生素C 4.92毫克
  • 维生素E 2.9毫克
  • 胡萝卜素 1455.32微克
  • 核黄素 0.18毫克
  • 硫胺素 0.13毫克
  • 烟酸 5.6毫克
  • 202.18毫克
  • 284.5毫克
  • 859.45毫克
  • 69.42毫克
  • 111.86毫克
  • 5.6毫克
  • 1.9毫克
  • 35.25微克
  • 0.45毫克
  • 8.22毫克