清炒红菜苔的食谱营养
紫菜薹 紫菜薹,别名红菜薹、红油菜薹,它与广东菜心是属于同一变种,为十字花科芸薹属芸薹种白菜亚种的变种,一二年生草本植物,是原产我国的特产蔬菜,主要分布在长江流域一带,... 详细介绍 更多美食 | |
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清炒红菜苔的做法
1.将红菜苔洗净切段;红辣椒切丝;葱、姜切末;2.沙锅下植物油,放入姜末、葱末炒香;
3.加入红菜苔段、盐翻炒,滴白醋、香油,放入鸡精翻炒均匀即可。
清炒红菜苔的营养成分
- 能量 269.98千卡
- 蛋白质 12.33克
- 脂肪 20.21克
- 碳水化合物 14.74克
- 叶酸 1.09微克
- 膳食纤维 4.78克
- 胆固醇 0.1毫克
- 维生素A 122.99微克
- 维生素B6 0.01毫克
- 维生素C 271.47毫克
- 维生素E 9.15毫克
- 胡萝卜素 745.3微克
- 核黄素 0.18毫克
- 硫胺素 0.21毫克
- 烟酸 3.9毫克
- 钙 121.62毫克
- 磷 271.82毫克
- 钾 968.01毫克
- 钠 2361.84毫克
- 碘 15.33微克
- 镁 67.31毫克
- 铁 10.69毫克
- 锌 3.75毫克
- 硒 34.42微克
- 铜 0.53毫克
- 锰 0.19毫克