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清炒茼蒿菜

类别 私家菜 春季养生食谱 便秘食谱

工艺 清炒 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐

口感 色绿油亮，鲜嫩清香。

主料 茼蒿400克

调料 植物油40克 盐2克 白砂糖5克 味精1克 香油5克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 2 麻辣指数 0

清炒茼蒿菜的食谱营养

	茼蒿 茼蒿，是菊科植物蒿子杆和茼蒿的茎叶。由于它的花很像野菊，所以又名菊花菜。茼蒿的茎和叶可以同食，有蒿之清气、菊之甘香，一般营养成分无所不备，尤其胡萝卜素的含量超过... 详细介绍 更多美食
	推荐菜谱： 妗子炒蛤蛋 牛肉锅 茼蒿煮肉片 冬菇扒茼蒿 凉拌茼蒿 老家拌茼蒿 茼蒿菜粥

清炒茼蒿菜的做法

1.选用新鲜的嫩茼蒿菜，去根和杂质，清洗干净，沥干水；
2.将炒锅置大火上烧热，迅速煸炒，炒至颜色变深绿，菜变软时加入白糖、味精，炒匀即可出锅装盘，淋上香油，趁热上桌供食。

清炒茼蒿菜的营养成分

• 能量 151.58千卡
• 蛋白质 8克
• 脂肪 6.19克
• 碳水化合物 20.87克
• 叶酸 457.3微克
• 膳食纤维 4.8克
• 维生素A 1008微克
• 维生素C 72毫克
• 维生素E 7.17毫克
• 胡萝卜素 6040微克
• 核黄素 0.36毫克
• 硫胺素 0.16毫克
• 烟酸 2.4毫克
• 钙 294.44毫克
• 磷 144.44毫克
• 钾 880.57毫克
• 钠 1513.06毫克
• 镁 80.26毫克
• 铁 10.07毫克
• 锌 1.42毫克
• 硒 2.43微克
• 铜 0.25毫克
• 锰 1.14毫克