茼蒿煮肉片的食谱营养
茼蒿 茼蒿,是菊科植物蒿子杆和茼蒿的茎叶。由于它的花很像野菊,所以又名菊花菜。茼蒿的茎和叶可以同食,有蒿之清气、菊之甘香,一般营养成分无所不备,尤其胡萝卜素的含量超过... 详细介绍 更多美食 | |
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茼蒿煮肉片的做法
1.茼蒿去老叶,洗净;2.瘦肉切成片;姜去皮洗净切丝;
3.鸡腿菇切成片,洗净;
4.枸杞用开水泡洗干净;
5.锅内倒入开水,放入茼蒿稍煮片刻立即捞出;
6.另起锅倒油烧热,放入姜丝炝一锅;
7.锅内倒入适量水,放入鸡腿菇片、枸杞烧开;
8.再放入瘦肉片、茼蒿,加入盐、味精、白糖、鸡精煮熟即可。
茼蒿煮肉片健康提示
1. 我们在涮火锅时常吃茼蒿,因为这种植物能促进新陈代谢,减少皮下脂肪堆积。2. 瘦肉脂肪含量低,吃肉且只吃瘦肉也是减肥解馋的一个小秘决哦!
茼蒿煮肉片的食物相克
枸杞子 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。茼蒿煮肉片的营养成分
- 能量 410.83千卡
- 蛋白质 28.31克
- 脂肪 19.72克
- 碳水化合物 43.06克
- 叶酸 351.69微克
- 膳食纤维 13.03克
- 胆固醇 40.55毫克
- 维生素A 563.9微克
- 维生素C 32毫克
- 维生素E 15毫克
- 胡萝卜素 3248.5微克
- 核黄素 1.13毫克
- 硫胺素 0.44毫克
- 烟酸 16.49毫克
- 钙 126.62毫克
- 磷 553.59毫克
- 钾 2568.5毫克
- 钠 1387.52毫克
- 碘 8.52微克
- 镁 114.02毫克
- 铁 9.23毫克
- 锌 4.37毫克
- 硒 14.75微克
- 铜 0.96毫克
- 锰 1.06毫克