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沙参煲鸡蛋

类别 私家菜 滋阴食谱 结核病食谱 咳喘食谱

工艺 煮 口味 甜味 食用 中餐、晚餐

主料 鸡蛋100克

辅料 北沙参30克

调料 冰糖15克

指数 推荐指数 6 营养指数 6 难易指数 6 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

沙参煲鸡蛋的食谱营养

	鸡蛋 鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。... 详细介绍 更多美食
	推荐菜谱： 元宝肘子 煎焗瓤明虾 酸辣汤 芽姜炒鸭片 蛤肉合饼 干煎鱼 醉饼

沙参煲鸡蛋的做法

1.沙参、鸡蛋放入锅中，加两碗清水同煮沸；
2.待鸡蛋熟后，将蛋壳剥去，再煮约半小时，加入冰糖调味即可。饮汤食鸡蛋。

沙参煲鸡蛋健康提示

养阴清肺，降火除热，民间用于治疗肺结核咳嗽，痰中带血，虚火上升牙痛，咽痛等症。

沙参煲鸡蛋的食物相克

北沙参 北沙参反藜芦、恶防己。

沙参煲鸡蛋的营养成分

• 能量 173.55千卡
• 蛋白质 13.3克
• 脂肪 8.8克
• 碳水化合物 17.7克
• 叶酸 113.3微克
• 胆固醇 585毫克
• 维生素A 234微克
• 维生素E 1.84毫克
• 核黄素 0.27毫克
• 硫胺素 0.11毫克
• 烟酸 0.2毫克
• 钙 59.45毫克
• 磷 130毫克
• 钾 154.15毫克
• 钠 131.9毫克
• 碘 27.2微克
• 镁 10.3毫克
• 铁 2.21毫克
• 锌 1.13毫克
• 硒 14.34微克
• 铜 0.15毫克
• 锰 0.04毫克