粤菜 鲁菜 川菜 湘菜 闽菜 浙菜 苏菜 皖菜 渝菜 豫菜 清真菜 家常菜 更多 | 按菜系 按口味 按原料 按工艺 | 食物相克

要查询的内容：

查询 请输入菜名如红烧肉或原料名如荷叶后，点查询按钮即可

沙梨瘦肉汤

类别 私家菜

工艺 煮 口味 果汁味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 猪肉(瘦)100克

辅料 苹果100克 梨150克 蜜枣15克

调料 盐2克

指数 推荐指数 6 营养指数 6 难易指数 7 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 2 麻辣指数 0

沙梨瘦肉汤的食谱营养

	猪肉(瘦) 猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美。... 详细介绍 更多美食
	推荐菜谱： 黄瓜炒肉片 酸辣汤 拌合菜 拌合菜 鲜肉月饼 无锡鲜肉馄饨 土豆烧肉

沙梨瘦肉汤的做法

1.苹果、沙梨洗净，连皮切4件，切去心核；
2.瘦肉放入清水高火3分钟，取起过冷；
3.把适量清水高火6分钟至滚，放入苹果、沙梨、蜜枣，中火30分钟，加入薄荷叶，下盐调味即可。

沙梨瘦肉汤制作提示

本品需薄荷叶5克。

沙梨瘦肉汤的食物相克

蜜枣 枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。（引自《饮食须知》）

沙梨瘦肉汤的营养成分

• 能量 309.15千卡
• 蛋白质 21.3克
• 脂肪 6.73克
• 碳水化合物 47.61克
• 叶酸 27.6微克
• 膳食纤维 6.72克
• 胆固醇 81毫克
• 维生素A 56微克
• 维生素C 21.25毫克
• 维生素E 4.47毫克
• 胡萝卜素 69.5微克
• 核黄素 0.22毫克
• 硫胺素 0.65毫克
• 烟酸 6.01毫克
• 钙 32.79毫克
• 磷 225.3毫克
• 钾 604.88毫克
• 钠 852.24毫克
• 碘 2.75微克
• 镁 43.89毫克
• 铁 4.9毫克
• 锌 3.91毫克
• 硒 11.5微克
• 铜 1.11毫克
• 锰 0.2毫克